pollastre

pollo amarillo canal

2.08 €/Kg

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Semana 21/2019

Histórico de cotizaciones: Pollo amarillo canal

Cotización del pollo amarillo

Precios en tiempo real de la evolución del pollo amarillo en origen desde granja, y comportamiento de las variaciones del precio en origen y hasta el último eslabón de la cadena de formación de precios del producto.

Los precios de vivo y canal no incluyen impuestos, envases, gastos de transporte ni de procesado.
Precio: Corresponde al pollo broiler amarillo, categoría A - Tipo 2 -, sobre matadero. Transformación del valor en peso vivo en valor en peso canal, no incluye los gastos de procesado. Pollo parcialmente eviscerado, con cabeza y cuello, 75% de rendimiento

El pollo amarillo cuenta con la piel, la grasa, las patas y la carne de un color amarillo, debido a su alimentación basada principalmente en el cereal, en especial el maíz. El pollo amarillo se suele encontrar en puntos de venta tradicionales, como en mercados y tiendas de proximidad, especialmente en Cataluña y en otras zonas del norte de la península.

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