Bienvenidos a la Lonja de Bellpuig

La UE expedientará a España y otros países por incumplimientos en el bienestar de las gallinas ponedoras.

La Comisión Europea abrirá un expediente sancionador "en los próximos días" contra España y otros 14 países que no han adaptado a tiempo la normativa que obliga a dotar a las jaulas para las gallinas ponedoras de dispositivos de recorte de uñas y otros elementos destinados a mejorar su bienestar. El comisario de europeo de Consumo, John Dalli, anunció en rueda de prensa que el procedimiento de infracción es "inminente" y recordó que en los últimos meses avisó de manera reiterada a los Estados miembros incumplidores sobre su intención de recurrir a esa medida.

Dalli lamentó que la legislación europea no le haya permitido actuar contra los países durante el periodo de transición de doce años que ha existido para la adaptación de las nuevas normas. Aunque todavía no se conoce la fecha exacta en que se iniciará el expediente, podría ser el próximo 25 de enero, cuando la CE tiene previsto anunciar una serie de infracciones.

Consumo de pollo en Brasil supera a Estados Unidos

La avicultura brasileña rompió récords en producción, consumo y exportación en 2011, según informó ayer la Unión brasileña de avicultura (Ubabef). Según la entidad, el consumo per cápita de pollo creció 7,5% en el año pasado y, por primera vez desde el comienzo de la encuesta, en 1988, superó a los Estados Unidos.

En 2011 el consumo per cápita de carne de pollo fue 47.4 libras, contra 44 libras en 2010, según el balance de Ubabef. Con esto, el brasileño fue el consumo por un promedio de casi cuatro libras mensuales o una libra cada semana. En los Estados Unidos, el consumo per cápita fue 44.4 libras, de acuerdo con las cifras más recientes publicadas por el departamento de agricultura (USDA). El consumo per cápita de pollo en Brasil fue el séptimo más grande en un ranking de 77 países elaborado por Ubabef. Los Emiratos Árabes Unidos encabeza la lista, con un consumo de 67,2 kilos por habitante, seguido por Kuwait, Bahrein, Arabia Saudita, Jamaica y Qatar.

Kuwait es el líder mundial en el consumo de pollo

Los asiáticos dominan el ranking de consumo per cápita de carne de pollo en 2011. De acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura (USDA), se estima que el mayor consumo se produzca en Kuwait, con 65.8 libras per cápita. Emiratos Árabes Unidos, Hong Kong y EE.UU. aparecen en la segunda, tercera y cuarta posiciones, respectivamente.

Brasil, con un consumo previsto de 40,8 kilogramos per cápita, está en 9º lugar. Sin embargo, este resultado representa un incremento del 1,7% respecto al año anterior, informa el USDA.

EE.UU. Las industrias de las aves de corral bajo presión entre las de proteínas de origen animal.

Fitch Ratings, una agencia con sede en EE.UU. de análisis financiero, ha publicado una actualización trimestral sobre la industria de la proteína de EE.UU.. Según el informe, las perspectivas de la carne de cerdo sigue siendo favorable, así como las fuertes exportaciones y la oferta mundial ajustada están impulsando los precios y la rentabilidad. Por el contrario, la industria del pollo en EE.UU. ha generado pérdidas desde finales de 2010 de debido a un exceso de oferta, con la consiguiente debilidad de precios y a los elevados costos de alimentación de 2010.

"Los altos costos del grano seguirá causando presión sobre los márgenes en el corto plazo, pero retrocesos recientes en la producción pueden ser señal de capitulación para los productores de pollo", dijo Carla Norfleet Taylor, directora de Fitch Ratings. "La industria debería experimentar un aumento moderado de los precios del pollo hacia finales de 2011."

ARS: No hay diferencia de calidad entre los huevos

No hay diferencia sustancial de calidad entre la producción orgánica o ecológica y los huevos producidos de manera convencional, según resultados de un Servicio de Investigación Agrícola (ARS) estudio sobre diversos aspectos de la calidad de los huevos.