MERCAT
Tornada de les vacances, i com és habitual, s'han d'omplir les neveres i això es nota en la demanda. De moment, aquesta estirada en el consum, encara que sigui dèbil, afecta a la oferta de producció que es força ajustada. Aquest fet provoca que els preus es situin a la banda alta i aconsegueixin assolir els nivells de l'any anterior. Ara caldra veure com reaccionarà el consum en front d'un preu més alt.
PRODUCCIÓ
La oferta des de camp és limitada.
Els preus pujen un tímid 0,05 € / Kg en algunes categories, situant-los a nivells similars que l'any anterior.
Preus. Evolució del preu de la setmana actual en els darrers anys
RESULTATS PROVISIONALS ENQUESTA DE SACRIFICI DE OVINS. ABRIL 2010