Llotja de Bellpuig

Posició comerç: Caragol sec, rebordejat, a granel, sense mermes, posició comerç.
Posició granja:   Caragol sec, rebordejat, a granel, posició origen granja.

COMENTARI DE MERCAT - CARGOL DE CRIANÇA

La campanya esta transcorrent força be, hi ha molt bona producció i la qualitat que s'està obtenint és molt bona. El bon clima dels darrers dies ha afavorit el creixement i productivitat, encara que també ho ha fet en el caragol silvestre. L'excés d'oferta de caragol salvatge pressiona sobre la producció de granja, amb preus inferiors.

La situació de consum ve donada per l'ambient de pessimisme generalitzat, amb disminució del consum en restauració, que obliga a fer alguna que altra concessió en preus.

Preus. Evolució del preu de la setmana actual en els darrers anys