Llotja de Bellpuig

MERCAT

Després d'haver rebut fortes correccions durant el primer semestre de l'any, amb descensos de cotització superiors en un 38%, la situació poc a poc es va recuperant. L'increment del consum propi del periode de finalització de les vacances, juntament amb l'inici del curs escolar augmenten la demanda, i per tant alleugen la pressió de la producció.

Segons el Butlletí d'estadística del MARM corresponent al mes de febrer, el consum a les llars d'ous ha baixat un 8,6% respecte al mateix mes de l'any anteriori no s'escapa del descens generalitzat de la despesa en alimentació a les llars del país.

La bona evolució que ha tingut aquest sector durant els darrers anys ha propiciat un creixement força important en en cens de ponedores per aquest 2010, amb una previsió de creixement per aquest exerci d'un 6%, que traduït a la producció d'ous s'estima un creixement de més d'un 14% pel mes de juny. Aquesta situació farà necessaria una obertura encara major al mercat de l'exportació.

Els preus pujen de 0,01 a 0,04 €/dotzena, depenent de les categories, situant-se a nivells de 5 anys enrera, encara que sembla que el mercat, molt lentament, va millorant.

Preus. Evolució del preu de la setmana actual en els darrers anys

EVOLUCIÓ I PREVISIÓ PRODUCCIÓ D'OUS PEL 2010. Font: MARM

Últimes cotitzacions mercats internacionals

ITALIA Borsa mercí di Modena. Ou de gallina fresc, categoria -A- . Preu a la producció sobre centre d'embalatge. (Preus corresponents a ous blancs, als rossos s'hi ha d'afegir 0,06 €/dotzena més)

Any	Setmana	Data Sessió	Unitats	Classificació	Preu mínim	Preu màxim	Variació
2010	35	30/08/2010	Eur/dozen	XL + 73 gr	1.296	1.320	0.000
				L 63 a 73 g	1.188	1.212	0.000
				M 53 a 63 g	1.092	1.116	0.000
				S 53 g -	0.996	1.020	0.000

...més cotitzacions

FRANÇA Marché de Rungis. Ou de gallina fresc, categoria -A- . Preu al majorista.

Any	Setmana	Data Sessió	Unitats	Classificació	Preu mínim	Preu màxim	Variació
2010	34	27/08/2010	Eur/dozen	XL + 73 gr		0.990	0.061
				L 63 a 73 g		0.714	0.090
				M 53 a 63 g		0.571	0.101

...més cotitzacions

ANGLATERRA London. Ou de gallina fresc, categoria -A- . Preu al majorista. Preus convertits al canvi Lliura/Euro de la data de cotització.

Any	Setmana	Data Sessió	Unitats	Classificació	Preu mínim	Preu màxim	Variacio
2010	34	26/08/2010	Eur/dozen	XL + 73 gr		0.979	0.000
				L 63 a 73 g		0.636	0.000
				M 53 a 63 g		0.514	0.000
				S 53 g -		0.477	0.000

...més cotitzacions